Vaalsbroek

Vaalsbroek

Mirabel, een mini pruimpje met een prachtige volle smaak. Achter de kasteeltuin van Kasteel Vaalsbroek ligt de fruitgaard. Schudden en zeumeren, vormt de eerste activiteit. Nadat de pruimpjes tot vruchtenwijn zijn vergist worden ze gestookt. Zo ontstaat deze op hout gerijpte pruimenbrand.